Olio extra vergine di oliva classico

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Olio Extra Vergine di Oliva classico

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L'olio extravergine di oliva √® l'unico olio vegetale ottenuto con sola pressione, senza manipolazione o additivi chimici, a differenza degli oli di semi (soia, arachide, girasole, ecc.). Contiene le vitamine E, A, K, D che hanno propriet√† antiossidanti ed effetto protettivo sulle cellule dell'organismo. Ha un livello di acidit√† inferiore all'1% (1 grammo per ogni 100 gr).

L'olio extravergine di oliva, a differenza degli altri olii alimentari, √® costituito prevalentemente da acidi grassi monoinsaturi, con la presenza in giusta quantit√† di acido grasso linoleico, polifenoli, vitamina E e beta carotene. La presenza di questi elementi antiossidanti rende l'olio extravergine particolarmente importante per la nostra salute.
E' stato infatti scientificamente verificato che il suo costante utilizzo favorisce un abbassamento del colesterolo "cattivo" (LDL) ed un contestuale innalzamento di quello "buono" (HDL) aiutando a prevenire le malattie cardiovascolari e l'artereosclerosi.

Caratteristiche dell'Olio Extra Vergine di Oliva

L'olio si presenta di colore verde pi√Ļ o meno intenso e risulta all'olfatto un fruttato medio-alto che va dal chiaro sentore di carciofo alla foglia verde;equilibrato √® l'amaro e il piccante.

Piatti consigliati

E' ideale sia in cottura che a crudo per insaporire zuppe di legumi, insalate miste di campagna e bruschette. L'Olio Extra Vergine di Oliva è ideale anche per qualsiasi frittura.

 

Sono previsti sconti per grossi quantitativi, in tal casoQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. .

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